Как часто садовода настигает неожиданность! Лук, который кажется здоровым, вдруг спорит с правилами и начинает стрелковаться. Но что вызывает это поведение и как с ним справляться?
Причины стрельбы лука
Если лук пошел в стрелку, это может быть связано с несколькими факторами:
- Неправильные условия хранения. Лук-севок, который хранился при низких температурах, может спровоцировать цветение. К сожалению, узнать об этом можно только в момент, когда лук уже высажен.
- Недостаток прогревания перед посадкой. Прогревание севка при 42-45°C на протяжении восьми часов помогает предотвратить пробуждение цветочной почки.
Что происходит, когда лук стрелкуется?
Когда лук начинает формировать цветонос, он развивает в центре луковицы жесткий стебель, который быстро становится непривлекательным и невкусным. В конечном итоге, такой лук теряет свою ценность как продукт, так как цветонос растет, а съедобная часть уменьшается.
Как справиться со стрелкующимся луком
Если обнаружены стрелки, рекомендации следующие:
- Если только несколько луковиц начали стрелковаться, их стоит вырезать и использовать в свежем виде — стрелки на этом этапе еще нежные и обладают отличным вкусом.
- В случае массовой проблемы стоит прищипнуть цветоносы как можно ниже, чтобы сохранить луковицы и улучшить их вкус.
- Такие луковицы требуют особого подхода в сушке и хранении. Их необходимо тщательно высушить и разместить в сухом месте, чтобы избежать гниения.
Примените эти советы, чтобы минимизировать потери и насладиться своим урожаем!