С приходом осени и зимы появляется желание угощаться чем-то более витаминизированным и сытным. Салаты из свежих овощей становятся особенно актуальными для поддержания здоровья и энергии в холодное время года. Комбинируя разнообразные продукты, можно создать оригинальные блюда, насыщенные клетчаткой и полезными веществами. Одним из таких ярких примеров является салат с ржаным хлебом, идеально подходящий как для завтрака, так и для обеда, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".
Ингредиенты для приготовления салата
- Ржаной цельнозерновой хлеб - 1 кусочек
- Яйцо варёное - 2 шт
- Помидор - 1-2 шт
- Красный лук - 1 шт
- Кинза - несколько веточек
Для обжаривания хлеба потребуется оливковое масло, а по вкусу добавляются соль и перец.
Приготовление соуса
Соус станет завершающим акцентом в нашем салате. Для его приготовления понадобятся:
- Сметана - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 1 ст. ложка
- Кинза - несколько веточек
- Мёд - 1 ч. ложка (по желанию)
Этапы приготовления
Первый шаг: нарезать ржаной хлеб кубиками и обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Готовые хлебные кубики следует выложить в глубокую тарелку. Далее, добавляются нарезанные яйца, помидоры и лук.
Для соуса все ингредиенты — сметану, оливковое масло, кинзу и немного соли — следует смешать в блендере до получения однородной массы. Получившуюся заправку нужно добавить в салат, всё аккуратно перемешать и приправить по вкусу солью и перцем. Салат можно украсить оставшимися веточками кинзы.
Это блюдо не только вкусное, но и обогащает организм необходимыми веществами, идеальное решение для холодного сезона. Приятного аппетита!
