Приготовление блюда из слив и чеснока стало настоящим кулинарным открытием. Оно не только приятно удивляет своей оригинальностью, но и дарит потрясающие вкусовые ощущения. Легкость в приготовлении и минимальный набор ингредиентов делают это блюдо идеальным для закуски или гарнира к мясным угощениям.
Ингредиенты для кулинарной магии
- 11 спелых слив
- 6 зубчиков чеснока
- 4 чайные ложки оливкового масла
- 2 щепотки сушеного орегано
- 2 щепотки сушеного базилика
Этапы приготовления
Этот рецепт позволит создать яркое и ароматное блюдо без особых затрат времени и усилий. Для начала следует подготовить сливы, которые станут основой закуски.
Сначала разрезаются сливы пополам, чтобы аккуратно вынуть косточки. Каждый зубчик чеснока делится на несколько частей, чтобы подготовить их для дальнейшего использования.Половинки слив размещаются в форме для запекания диаметром 22 см, так чтобы внутренней стороной они смотрели вверх.Теперь в каждую половинку сливы помещается по ломтику чеснока, что придаст блюду особый ароматный акцент.Чтобы усилить вкусовые ноты, сливы обильно посыпаются сушеными травами, такими как орегано и базилик.Перед запеканием все поливается оливковым маслом, которое можно при желании заменить на нейтральное подсолнечное.Блюдо запекается в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20-25 минут, в зависимости от степени зрелости слив. За это время они выйдут в маслянистый сок, а аромат наполнит всю кухню.Готовые сливы перемещаются на тарелку и поливаются образовавшимся соком. Подавать их можно как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясным блюдам, а также с ломтиками свежего или поджаренного хлеба. Это сочетание сладкого, кислого, а также насыщенного аромата трав и чеснока делает блюдо поистине уникальным.Такое кулинарное приключение оставляет приятные ощущения и разнообразит привычное меню. Приятного аппетита!
