Среди родителей существует много креативных подходов к тому, как накормить своих деток полезными, но не всегда любимыми овощами. Одной из самых оригинальных идей является создание необычной пиццы, в которой главные ингредиенты – морковь и цукини. Этот рецепт не только удовлетворит капризы маленьких гурманов, но и приведет в восторг взрослых.
Что понадобится для приготовления
- 500 г муки
- 1 пакетик дрожжей
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 200 мл теплой воды
- 100 г сливочного масла
- По 400 г моркови и цукини
- 200 г плавленого сыра
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: В теплой воде растворить сахар, соль и дрожжи, добавить ложку муки для приготовления опары. Дождаться, когда опара поднимется, затем добавить остальную муку и вымесить тесто, постепенно добавляя 50 г сливочного масла.
Шаг 2: Морковь и цукини нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Это не только украсит блюдо, но и сделает его более вкусным.
Шаг 3: Разогреть оставшееся сливочное масло на сковороде и обжарить овощи до появления золотистой корочки. В конце добавить соль, перец и мелко нарезанный чеснок с зеленым луком, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Шаг 4: Когда начинка остынет, сформировать лепешки из теста, положить на каждую порцию плавленый сыр и сверху овощную начинку. Дать тесту немного подняться и запекать в духовке при 200 градусах до появления золотистой корочки.
Эта лже-пицца станет отличным вариантом как для обеда, так и для праздничного стола. Вкусовые сочетания приятно удивят, а приверженность к полезному питанию будет вознаграждена улыбками на лицах детей.
