Научные исследования принесли тревожные новости для любителей кулинарии: черная пластиковая посуда и кухонный инвентарь могут стать источником токсичных веществ. Причина – в том, что многие из этих изделий производятся из переработанных электронных отходов, включая части компьютеров и телевизоров, обработанные антипиренами для снижения риска возгорания.
Опасные ингредиенты в повседневной жизни
Действительно, черная пластиковая посуда иногда оказывается не просто неэстетичной, но и потенциально вредной. Антипирены, используемые для предотвращения возгораний, могут выделяться из пластика и попадать в пищу. Исследования показывают, что эти химические соединения легко растворяются в горячих маслах и могут оказаться в нашем рационе.
Увеличение проблем со здоровьем
- Некоторые антипирены считаются эндокринными разрушителями, которые могут нарушать гормональный баланс.
- Научные исследования связывают их влияние с рядом заболеваний, в том числе с раком, заболеваниями щитовидной железы и даже диабетом.
Исследование, проведенное в этом году, выявило, что у людей с высоким уровнем полибромированных дифениловых эфиров в крови риск смерти от рака возрастает на 300% по сравнению с теми, у кого этот уровень ниже.
Безопасные альтернативы
В свете новых открытий эксперты рекомендуют избегать использования черной пластиковой посуды и рассмотреть альтернативы, такие как деревянные, стеклянные и металлические изделия. Эти материалы не только безопаснее, но и более экологичны.
Задумайтесь о том, что вы помещаете на свой стол и в свою кухню. Возможно, пришло время пересмотреть привычные подходы к бытовым товарам и выбрать более безопасные варианты.
