Необычные котлеты: говядина встречает чечевицу в восхитительном рецепте
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для приготовления этих оригинальных котлет понадобятся следующие продукты:
Фарш из говядины — 1 кг
Красная чечевица — 200-300 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Специи по вкусу: паприка, кориандр, черный перец, тмин
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление котлет непростое, но увлекательное занятие, которое не займет много времени:
Необходимо промыть чечевицу и отварить ее в подсоленной воде около 15-20 минут до полной готовности.
Лук и морковь следует очистить и мелко нарезать, чтобы овощи равномерно распределились в фарше.
В глубокой миске объединить фарш, готовую и остывшую чечевицу, нарезанный лук, морковь, специи и щепотку соли. Тщательно перемешать до образования однородной массы.
Сформировать из полученной массы котлеты и выложить их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов на протяжении 30-40 минут, до золотистой корочки.
Эти котлеты не только порадуют вкусом, но и подойдут для тех, кто ценит здоровое питание!
