Агентство Роскачество провело всестороннее исследование филе минтая в панировке, коллегиально оценив продукцию 15 различных брендов. Итоги оказались обнадеживающими: все образцы безопасны и не содержат паразитов, сообщает Дзен-канал "Роскачество".
Обнаруженные недостатки
Несмотря на положительные аспекты, были также выявлены некоторые проблемы. Эксперты обратили внимание на следующие недостатки:
- Одному из обследованных продуктов оказалось слишком высокое содержание влаги в мышечной ткани.
- В восьми брендах массовая доля летучих азотистых оснований, указывающих на свежесть, превысила допустимые нормы.
- Десять торговых марок не вписались в стандарты по содержанию панировки.
- Филе 11 брендов не соответствовало требованиям по толщине.
Ответные меры производителей
Вследствие анализа были инициированы мероприятия по устранению несоответствий. Производители предоставили отчеты о принятых мерах:
- ИП Борисик А. П. (бренд «Красная икра») осуществил пересмотр маркировки и подал заявку на повторные испытания.
- ООО «БалтКо» (бренд Vici) также внедрила необходимый внутренний контроль.
Важно отметить, что компания «Вичи-Русь» и ИП Борисик А. П. получили предостережения от Роспотребнадзора о недопустимости нарушений. Эти меры направлены на поддержку стандартов качества и безопасности продукции на рынке.
Контроль за производителями
Контрольно-надзорные органы продолжают активно следить за деятельностью производителей. Они фиксируют все предостережения для дальнейших проверок и действий по предотвращению возможных нарушений. Это обеспечит исполнение законодательства и защиту прав потребителей.
Журналисты и эксперты будут следить за развитием ситуации на рынке и тем, как производители реагируют на рекомендации Роскачества. Ожидается, что результаты последних проверок смогут улучшить качество рыбы и морепродуктов, доступных для российских потребителей.
