Каждый хочет порадовать своих близких сытным и вкусным блюдом, но не всегда хватает времени и сил на сложные рецепты. Именно поэтому бризоли становятся настоящим открытием для многих домохозяек. Это блюдо гарантированно получится даже у тех, кто только начинает изучать азы кулинарии, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Простота приготовления и доступные ингредиенты
Чтобы побаловать себя и свою семью чем-то необычным, потребуется всего несколько компонентов:
- Фарш — 300 грамм
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Яйца — 6 шт.
Пошаговая инструкция: от фарша до праздничного ужина
Приготовление бризолей достаточно простое. Начните с того, чтобы тщательно измельчить лук и чеснок при помощи блендера. Полученную массу добавьте к фаршу и хорошенько перемешайте. Далее сформируйте из фарша плоские котлеты — их должно получиться примерно шесть.
Разбейте яйцо в миску, добавьте щепотку соли и взбейте. Нагрейте сковороду с растительным маслом (примерно 2-3 столовые ложки). Каждую котлету обваляйте в яйце, после чего положите на сковороду и закройте крышкой. Жарьте на среднем огне, чтобы фарш успел приготовить, около пяти минут с каждой стороны.
Подача и советы по улучшению вкуса
После жарки бризоли можно аккуратно сложить края, придавая им аккуратный внешний вид. Подавайте их с соусом, например, чесночным или сметанным, и добавьте маринованные огурцы для завершения обеда. Это блюдо станет отличным вариантом как для обеда, так и для завтрака.
Важно помнить, что каждый может внести свою изюминку в рецепт, добавляя свои любимые специи или дополнительные ингредиенты. Уверенность в кулинарных способностях приходит с опытом, а бризоли — отличный старт для экспериментов на кухне!
