Легкие и вкусные супы на каждый день

Легкие и вкусные супы на каждый день

Супы — идеальный выбор для здорового обеда, который не только насытит, но и подарит чувство свежести. В этой статье предложены несколько простых и аппетитных рецептов супов, которые можно легко приготовить дома. Эти блюда порадуют как взрослых, так и детей, а их ингредиенты доступны в любом магазине, пишет Дзен-канал "Активный возраст".

Холодный свекольник: идеальное освежение

Холодный свекольник — это легкий и освежающий суп, прекрасно подходящий для теплых дней. Он не только утоляет жажду, но и насыщает.

Ингредиенты: свёкла, огурцы, яйца, зелень, уксус или лимонный сок.

Приготовление:

  • Отварите свёклу, остудите и натрите на терке, сохранив отвар.
  • В кастрюле смешайте холодную кипяченую воду с отваром свеклы и добавьте натертую свёклу.
  • Нарежьте мелко огурцы, яйца и зелень, добавьте в суп.
  • Приправьте уксусом или лимонным соком и посолите по вкусу.
  • Охладите в холодильнике на 1-2 часа перед подачей.
  • Щавелевый суп: весеннее наслаждение

    Этот суп с легкой кислинкой станет настоящей находкой весной и летом.

    Ингредиенты: картофель, яйца, щавель, зелень.

    Приготовление:

  • Сварите картофель и остудите его.
  • Приготовьте яйца вкрутую и нарежьте кубиками.
  • Щавель промойте, слегка припустите и охладите.
  • В остывший бульон добавьте картофель, яйца, щавель и зелень.
  • Посолите и дайте супу настояться в холодильнике пару часов.
  • Суп-пюре из зелёного горошка: нежность и аромат

    Этот питательный и ароматный суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

    Ингредиенты: зелёный горошек, картофель, лук, мята.

    Приготовление:

  • Лук и картофель немного обжарьте в растительном масле.
  • Переместите в кастрюлю, добавьте 700 мл воды и варите до мягкости.
  • Добавьте горошек и прогрейте его несколько минут.
  • С помощью блендера приступите к измельчению до консистенции пюре, приправьте солью, перцем и добавьте мяту.
  • Охладите перед подачей.
  • Источник: Активный возраст

    Лента новостей