Приготовление тарталеток с грибным луком – это отличный способ удивить близких на праздничном столе. Эти аппетитные мини-тарталетки станут не только изысканным угощением, но и настоящим украшением любой трапезы. Они получаются нежными, сочными и очень сытными, а их оформление позволяет проявить креативность. Главное – готовить их непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрустящую текстуру, пишет Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Необходимые ингредиенты
- 4 отварных куриных яйца
- 2 свежих помидора
- 250 г отварной свинины (можно заменить на любое другое мясо)
- 1 луковица репчатого лука
- 250 г свежих шампиньонов
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Несколько веточек укропа для украшения
- 15-20 тарталеток
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать эту замечательную закуску, первым делом следует нарезать лук и шампиньоны на небольшие кусочки. Остальные грибы лучше оставить целыми. На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривают лук с грибами до золотистого цвета, что займет около 10 минут. После этого их нужно выложить в отдельную тарелку, чтобы они отошли от жара.
На той же сковороде прогревают нарезанные грибные слайсы, готовя их до приятного золотистого цвета. Затем, необходимо нарезать отварное мясо и яйца кубиками, такие же нарезки подойдут и для свежих помидоров.
Теперь можно смешать все ингредиенты в глубокой миске: мясо, обжаренные грибы с луком, яйца и помидоры, добавляя майонез, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешивается, и начинка для тарталеток готова.
Заключительный этап – наполнение тарталеток начинкой и украшение их обжаренными грибами и зеленью укропа. Эти тарталетки с грибным лукошком окажутся отличным дополнением к любому праздничному событию, радуя всех гостей!
