Дети едят с удовольствием, а взрослые остаются в недоумении. Этот оригинальный рецепт клубничного омлета идеально подходит, когда малыш отказывается от традиционных завтраков: каши и бутербродов. Для тех, кто недолюбливает клубнику в сыром виде, этот вариант станет настоящим открытием, ведь ягоды становятся мягче и слаще.
Сложности нет: минимум ингредиентов
Приготовление этого блюда не требует особых навыков. Необходимое количество масла и сахара минимально, поэтому итоговый результат не будет перегружен по вкусу. А самое главное — это то, что дети обожают его, даже если проявляют капризы к еде.
Ингредиенты
- Клубника — 100 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — 1 ч.л.
Пошаговая инструкция
Начинается всё просто: в глубокой миске вбиваются три яйца, добавляется столовая ложка сахара и щепотка соли для баланса вкуса. Эти ингредиенты тщательно взбиваются венчиком до образования однородной массы.
На медленном огне разогревается сковорода, на которую капается чайная ложка масла. Как только сковорода готова, яичная смесь вливается в неё. Пока омлет начинает схватываться, можно заняться клубникой — ягоды тщательно моются, с них удаляются хвостики, а затем они нарезаются пополам. Спустя несколько минут, когда масса почти готова, клубника равномерно распределяется по нему, и сковорода накрывается крышкой.
Через три-четыре минуты омлет будет полностью готов — белки схватятся, а клубника станет мягкой, но не развалится. Важно не перегревать, чтобы избежать потери текстуры блюда. Сковорода снимается с огня, и омлет аккуратно перекладывается на тарелку. Подавать следует сразу, лучше всего в тёплом виде. При желании можно добавить мёд или ложку сметаны для дополнительного вкуса.
Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный завтрак — возможно, он станет одним из любимых в вашей семье.
