Батат, известный своим сладковатым вкусом и ярким цветом, становится основным ингредиентом уютного супа-пюре с имбирём и чесноком, который идеально подходит для холодного времени года. Этот питательный и ароматный суп не только согревает, но и помогает поддерживать иммунитет в период простуд, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".
Вдохновение для приготовления
Зимой батат радует своим вкусом, поглощая солнечное тепло. Он прекрасно подходит для разнообразных блюд, включая супы, запеканки и даже десерты. Идея запекать батат с различными овощами и специями становится всё более популярной. Кулинарные эксперименты только усиливают интерес к этому здоровому продукту. А что, если попробовать его в виде супа-пюре с добавлением имбиря и чеснока? Звучит заманчиво!
Составляющие супа
Для создания этого чудесного блюда потребуются:
- Батат — 500 г
- Имбирь (тёртый) — 2 tsp
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Вода — 400 мл
- Кокосовое молоко — 120 мл
- Масло — для пассерования
- Соль — по вкусу
Приготовление супа-пюре
Готовый суп-пюре порадует вас не только восхитительным вкусом, но и ароматом, который создают пряности. Сладость батата прекрасно сочетается с лёгким пикантным вкусом имбиря и чеснока, что делает этот суп настоящим кулинарным шедевром. Такой вариант блюда станет отличным дополнением к основному приёму пищи и согреет в холодное время года.
