Авокадо, по мнению древних ацтеков, символизирует любовь и плодородие, ведь для его опыления требуется партнер. Это делает его не только питательным, но и романтичным добавлением к блюдам. Если вы планируете устроить незабываемый ужин, бургер с авокадо на черной булочке станет отличным выбором.
Ингредиенты для произведения кулинарного искусства
- Чёрные булочки без кунжута – 2 шт.
- Растительные котлеты – 2 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Кинза – 1-2 веточки.
- Оливковое масло – 40 мл.
- Авокадо – 1 шт.
- Лимон – 0.5 шт.
- Салат Айсберг – 50 г.
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: В глубокой сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла. Обжаривайте растительные котлеты около 3-4 минут с каждой стороны на среднем огне. Тем временем приготовьте авокадо: очистите его, удалите косточку и нарежьте половину мелко, а другую половину – ломтиками. Помидоры и лук нарежьте кубиками, а кинзу мелко нарежьте.
Шаг 2: В отдельной посуде соедините кубики помидоров, лука и авокадо вместе с кинзой. По желанию добавьте сок лимона, приправьте по вкусу солей и перцем, а затем добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Листья салата Айсберг нарежьте соломкой.
Шаг 3: Разогрейте сухую сковороду и разрежьте булочки пополам. Подсушите их срезами на сковороде в течение 1-2 минут. Приступаем к сборке бургера: на нижнюю часть булочки положите салат Айсберг, затем овощную сальсу, растительную котлету и ломтики авокадо. Накройте второй половинкой булочки. Повторите процесс для второго бургера и подавайте к столу.
С этим ароматным и красочным бургером вечер станет незабываемым! Приятного аппетита!
