Летнее наслаждение: быстрый ужин с кабачками и курицей

Летнее наслаждение: быстрый ужин с кабачками и курицей

Вдохновение от летних ароматов и свежих ингредиентов может стать основой для пикантного и легкого вечера на кухне. На этот раз главную роль в кулинарном спектакле исполняет кабачок, который в сочетании с куриным филе становится настоящим гастрономическим шедевром. Этот рецепт — воплощение простоты и утонченности благодаря гармонии вкусов, которая приятно удивит даже самых взыскательных гурманов, сообщает Дзен-канал "Кулинарная поляна".

Необходимые ингредиенты

  • 500 г - куриное филе
  • 500 г - кабачки
  • 200 г - сметана
  • Растительное масло
  • 1/2 ч. л. - куркума
  • 2/3 ч. л. - соль
  • 1/5 ч. л. - черный перец
  • 1 ч. л. - сушеный укроп

Этапы приготовления

  • Куриное филе нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить курицу на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая.
  • Кабачки нарезать кубиками и добавить в сковороду к куриному филе. Продолжайте готовить, помешивая, еще 10 минут, чтобы кабачки немного размягчились.
  • В отдельной чашке объедините сметану с куркумой и тщательно перемешайте. Вылейте получившуюся массу в сковороду, посолите и перемешайте все ингредиенты.
  • Закройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне еще 10 минут. По истечении времени добавьте черный перец и сушеный укроп, перемешайте еще раз и продолжайте готовить еще 5 минут под крышкой.
  • Эта простая на первый взгляд, но невероятно вкусная композиция украсит любой ужин. Ведь сочетание нежной курицы и сладких кабачков, приправленных сметаной и специями, может приятно удивить всех ваших близких. Попробуйте и насладитесь этим замечательным блюдом!

    Источник: Кулинарная поляна

    Лента новостей