На новогодних праздниках всегда хочется удивить гостей чем-то особенным и необычным. Салат «Розовый фламинго» становится настоящим хитом, уносящимся со стола быстрее всего. Несмотря на свою простоту, этот кулинарный шедевр умело сочетает в себе яркие и необычные ингредиенты, из-за чего даже самые внимательные гурманы не могут разгадать его секреты, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Ингредиенты для удивительного салата
Секрет успеха данного блюда кроется в блестящей комбинации вкусов, в которую входят:
- Кальмары (400 г) — главный герой салата, придающий ему нежную текстуру;
- Вареные яйца (3 шт.) — их белки придадут салату легкость;
- Твердый сыр (100 г) — добавляет насыщенности;
- Вареная свекла (200 г) — главный ингредиент, который дарит фантастический розовый цвет;
- Укроп и петрушка — для свежести и аромата;
- Майонез, соль и перец — для заправки и оригинального вкуса.
Приготовление, которое поразит всех
Приступая к созданию этого кулинарного чуда, следует обратить внимание на процесс: сначала кальмары очищаются и варятся в специальной жидкость с лимоном, ломтиками лаврового листа и перцем на вкус. Как только они будут готовы, следует охладить их под холодной водой. Затем кальмары нарезаются тонкими полосками.
Яйца готовятся отдельно: белки нарезаются соломкой, а желтки измельчаются для украшения. Затем идет черед сыра — его натирают на средней терке. Последним в игру входит свекла, которая также варится и нарезается тонкими ломтиками. Со всеми ингредиентами разобрались — теперь их нужно объединить в одной емкости и тщательно перемешать, заправив майонезом.
Подсказки по подаче и сервировке
Эффектная презентация этого блюда станет завершающим аккордом. Салат лучше подавать в порционных креманках или красивом салатнике, а на финал украсить сверху желтками, придавая ему аппетитный вид. Сочетание бархатистого вкуса кальмаров и освежающей свеклы создаст исключительный гастрономический опыт, который оставит у всех в восторге.
Попробуйте этот рецепт на свой новогодний стол, и он, безусловно, станет звездой вечера, восхищая всех за столом.
