19 ноября 2025 года в Москве сработали тревожные сигналы: из отеля Radisson Blue Олимпийский была произведена экстренная эвакуация 400 человек из-за возгорания, произошедшего на третьем этаже. Но причина оказалась крайне неожиданной — это был не короткое замыкание, а жировые отложения на кухне, вспыхнувшие с неожиданной силой, сообщает Дзен-канал "ЧекФуд".
Причины инцидента
Да, именно так. Жир стал виновником происшествия в респектабельном заведении. Как такое возможно? Ресторан, расположенный в отеле высшего класса, где ожидалась безупречная чистота, оказался под угрозой из-за слоя жира, который, на первый взгляд, должен был быть тщательно убран. Это вызывает вопросы:
- Сколько жира накопилось? Мы говорим не о мгновенном явлении. Это нечто, к чему долгое время относились с пренебрежением. Это не разовые грязные полы, а результат систематической небрежности, возможно, на протяжении месяцев или даже лет.
- Что происходит на кухне? Если такое состояние достигло вытяжной вентиляции — области, которая должна регулярно очищаться, то какая же ситуация в тех местах, куда зритель не имеет доступа? Настораживает и заставляет задуматься о санитарных нормах.
Качество пищи под вопросом
Самое главное: чем же кормят клиентов? Чистота кухни — это основа безопасности и качества продуктов. Если стены ресторана горят от жира, то какие продукты используются, и как соблюдаются санитарные условия? Это вызывает серьёзную обеспокоенность среди гостей, доверяющих своё здоровье заведению, где не на должном уровне поддерживается чистота.
Сигнал для всей отрасли
Этот инцидент должен стать звоночком для всех: если в дорогом отеле, где цены высоки, допускают подобные недоразумения, то что говорить о других заведениях общественного питания? Это заставляет задуматься: как часто мы едим в ресторанах, считая это не только вкусным, но и безопасным?
К счастью, пожар удалось быстро потушить, и, по сообщениям МЧС, пострадавших нет. Однако неприятный осадок от данного происшествия останется надолго. Вопросы к санитарным условиям ресторанного бизнеса требуют немедленных ответов.
