Солнце, летний день и клубника — как это прекрасно! В этой статье представлен рецепт освежающего салата, который станет ярким акцентом любого обеда или ужина. Сочетание сладкой клубники, нежного сыра фета и хрустящих орехов создает неповторимый вкус, который порадует даже самых взыскательных гурманов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
- Клубника — 250 г
- Сыр фета — 200 г
- Листья салата (по вашему выбору) — 200 г
- Орехи (фундук или любые другие) — 50 г
Эликсир вкуса: идеальный соус
Для создания невероятного соуса вам понадобятся:
- Масло растительное — 250 мл
- Мед — 1 ч. л.
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Коричневый сахар — 2 ст. л.
- Тертый чеснок — 2 ч. л.
- Красный винный уксус — 2 ст. л.
Приготовление салата: шаг за шагом
Приготовление этого чудесного блюда – это просто: начните с создания соуса, смешав в глубокой миске растительное масло с медом, бальзамическим уксусом, горчицей, коричневым сахаром, тертым чесноком и винным уксусом. Взбейте все ингредиенты венчиком в течение минуты, до получения однородной консистенции.
Далее, орехи следует измельчить в блендере. Каждую ягодку клубники аккуратно нарежьте на четыре части, а сыр фета – кубиками.
Затем в большую миску выложите листья салата, поверх них уложите половину клубники, фету и орехи. Аккуратно встряхните миску, чтобы не повредить салат, но все смешать. В завершение на салат выложите оставшиеся ягоды, сыр и орехи, после чего порционные тарелки украсьте готовым соусом.
Этот салат с клубникой и фета — это не просто блюдо, это настоящий праздник для вашего стола. Попробуйте его сами и поделитесь с друзьями – вкус лета в каждой ложке!
