Горчица, приготовленная в домашних условиях, способна удивить своим вкусом и ароматом. Она идеально подойдет к разнообразным мясным блюдам, холодцу и пельменям. Хотя в магазинах можно найти различные виды этой классической приправы, ничто не сравнится с свежеприготовленной домашней горчицей. Вот два простых и эффективных способа ее изготовления, сообщает Дзен-канал "Светлана Вишня ? Вкусные рецепты".
Первый способ: Острая горчица с пряностями
Для этого рецепта потребуется:
- Горчичный порошок — 4 ст. л.
- Полстакана воды
- Соль и сахар — по 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Специи: щепотка корицы, зубчик чеснока, лавровый лист, 3 гвоздики, 2 горошины душистого перца
- Яблочный уксус (6%) — 50 мл
- Растительное масло (лучше оливковое) — 2 ст. л.
Процесс приготовления включает несколько простых шагов:
Второй способ: Горчица на рассоле
Этот рецепт еще проще и идеально подходит для любителей быстроты. Для его приготовления потребуется:
- Рассол (от огурцов или помидоров) — 1 стакан
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Горчичный порошок — 8 ст. л. (добавляйте по мере необходимости для нужной консистенции)
- Растительное масло — 3 ст. л.
Шаги приготовления включают:
Теперь у вас два замечательных рецепта горчицы, которые смогут удивить вас и ваших близких. Приятного аппетита!
