Лето — это не только время яркого солнца и отпусков, но и пора, когда сладкие, сочные помидоры достигают своего пика. Эти пять салатов принесут свежесть и оригинальность как для повседневного стола, так и на праздничные банкетные мероприятия. От нежного салата с рукколой и черри до сытного варианта с баклажанами — каждый найдет здесь что-то на свой вкус, сообщает канал "Готовим с Оксаной Пашко".
1. Салат с помидорами и рукколой
Ингредиенты:
- 60 г рукколы
- 250 г помидоров черри
- 125 г мини моцареллы
- 1 банка черных оливок без косточек
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1/3 ч. л. соли
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. горчицы в зернах
- перец черный по вкусу
- 1 ч. л. сухих итальянских трав
Приготовление:
2. Салат с красными и зелеными помидорами
Ингредиенты:
- 3-4 красных помидора
- 3-4 зеленых помидора
- 1 морковь
- 1 банка консервированного тунца
- 1 красный лук
- пучок укропа
- по вкусу соль и масло
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. яблочного уксуса
Приготовление:
3. Классика жанра: Салат из баклажанов и помидоров
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 6 помидоров
- 150 мл сметаны
- пучок петрушки
- 1 зубчик чеснока
- по вкусу соль и перец
Приготовление:
Эти ароматные и освежающие блюда привнесут ноту летнего праздника в любое меню, радуя вкусом и яркой подачей. Никакое застолье не обойдётся без таких кулинарных шедевров!
