Невероятный торт Ирис: 30 минут кулинарного волшебства без заморочек

Торт Ирис это настоящая находка для любителей сладкого. Этот медовый десерт, приготовленный без нагрева и раскатки, сможет удивить даже самых привередливых гурманов. На создание этого лакомства уходит всего 30 минут: тесто замешивается всего за 5 минут, а коржи печются в духовке за такой же короткий промежуток времени.

Что необходимо для приготовления?

Торт состоит из двух коржей, которые удобно делятся пополам, образуя четыре слоя. Воздушный крем, основу которого составляет варёное сгущённое молоко и сливки, готовится в считанные минуты. На все про все уйдёт 3-4 минуты взбивания и вот ваш десерт готов к сборке. Чтобы придать торту окончательный вид, потребуется шоколадная глазурь. Ее легко приготовить самостоятельно, либо использовать 50 г растопленного шоколада.

Ингредиенты

• Для теста:
  • Яйца 4 крупных
  • Сахар 150 г
  • Мёд 3 ст. ложки
  • Мука 200 г
  • Какао 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Соль, ванилин по вкусу
• Для крема:
  • Варёное сгущённое молоко 1 банка (380 мл)
  • Сливки 33-35% 380 мл
• Для шоколадной глазури:
  • Какао, сахар, молоко по 4 ст. ложки
  • Масло 30 г

Пошаговое приготовление

После того как вы выпекли коржи, смазывайте каждый слой кремом. Оставшиеся обрезки коржей можно измельчить в блендере и использовать в качестве украшения. Верх торта следует покрыть глазурью, которую можно сделать в кратчайшие сроки. Готовое лакомство подается сразу, что делает его идеальным вариантом для внезапного чаепития. Приятного аппетита!