Кулинарная простота и изысканный вкус в одном блюде! Котлеты с добавлением соленых огурцов станут настоящим открытием на вашем столе. А мы расскажем, как их можно легко и быстро приготовить.
Что потребуется для блюда
- Куриное филе — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Манная крупа — 2 ст. л.
- Соленые огурцы — 2 шт. (примерно 100 г)
- Растительное масло для жарки — 50 мл
Этапы приготовления
1. Начните с тщательной подготовки продуктов. Промойте овощи, очистите их и нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Для котлет можно использовать не только куриное мясо, но и готовый фарш, что значительно упростит процесс.
2. Используйте мясорубку для измельчения куриного филе, лука и сырого картофеля, создавая однородную массу.
3. Соленые огурцы натрите на терке со средними ячейками, затем отожмите лишнюю жидкость и добавьте их к мясной смеси.
4. В фарш добавьте соль, черный молотый перец, манную крупу и куриное яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешайте, после чего накройте миску полотенцем и дайте фаршу настояться 10-15 минут, чтобы манка успела разбухнуть.
5. Смочите руки холодной водой и сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обжарьте их на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон до появления золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача блюда
Настоящие кулинарные шедевры готовы! Подавайте горячие котлеты на стол с любым гарниром или свежим овощным салатом. Это блюдо обязательно понравится всем, особенно тем, кто ценит необычные сочетания вкусов!
