Хотите наслаждаться обильными порциями и не беспокоиться о лишних килограммах? Волюметрическая диета предлагает именно такой подход! Она позволяет обходиться без строгих ограничений и голодания, предоставляя возможность есть много, но при этом контролировать вес. Главный принцип состоит в выборе продуктов с низкой калорийностью, которые при этом создают ощущение сытости. Готовы погрузиться в мир здорового питания? Давайте разберёмся вместе!
Уникальная основа волюметрической диеты
Волюметрическая диета дает возможность есть без чувства вины и ограничений, но с условием — основное внимание уделяется низкокалорийным продуктам. Исследования диетолога и руководителя программ по пищевому поведению Барбары Роллс показали, что насыщение, как правило, зависит не столько от калорий, сколько от объема пищи. Она предложила простой и эффективный метод для тех, кто хочет похудеть, не отказывая себе в удовольствии.
По ее мнению, еда должна состоять из так называемых «объемных» продуктов, которые хорошо заполняют желудок и при этом не содержат много калорий. Однако стоит учесть, что однородное меню быстро надоедает, поэтому важно разнообразить свой рацион.
Категории продуктов для волюметрической диеты
Существует несколько категорий продуктов, которые можно смело употреблять без опасений набрать лишний вес:
- Первая категория: жидкие супы, овощи, фрукты, нежирные молочные продукты и грибы — должны составлять до 50% от общего рациона.
- Вторая категория: каши, нежирное мясо, цельнозерновые макароны, бобовые и крахмалистые овощи — их доля составит около 30% ежедневного меню.
- Третья категория: жирные мясо и рыба, сыр, белый хлеб и сладости — их количество следует ограничить до 20% общего калорийного содержания.
- Четвертая категория: орехи, семена, масла, колбасы и фаст-фуд лучше употреблять крайне редко, не более одного-двух раз в месяц.
Как правильно планировать меню?
Заблаговременное планирование меню поможет снизить общее количество потребляемых калорий, заменяя высококалорийные блюда на их низкокалорийные аналоги. При этом важно оставаться сытым и довольным. Лайфхак, предложенный создателями диеты: заполняйте желудок объемными низкокалорийными продуктами, а затем насладитесь маленьким кусочком любимого угощения.
С волюметрической диетой можно легко сбросить от 3 до 6 килограммов за месяц. Но не забывайте о необходимости соблюдать баланс. Переедание даже здоровых продуктов может привести к нежелательным последствиям. Будьте внимательны к своему организму и прислушивайтесь к его сигналам о насыщении.
