Ностальгия по советским временам: еврейский бархатистый салат

Ностальгия по советским временам: еврейский бархатистый салат

Почему же этот салат называется «еврейский»? Все довольно просто: он невероятно прост в приготовлении и не требует больших затрат. На протяжении многих лет еврейская кухня славится своей экономностью, и этот салат - яркий тому пример.

Бархадистый салат был на пике популярности в Советском Союзе, его готовили как на торжества, так и на обычный семейный ужин. Но в последние годы его чаще используют в качестве начинки для тарталеток или хлебной намазки, чем в виде отдельного блюда.

Новый рецепт на YouTube

Для поклонников кулинарии предлагается новый видео-рецепт: Бутерброды со шпротами по-новому. Делитесь своими впечатлениями!

Простые ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 2 плавленых сыра (по 90 грамм);
  • 3-5 зубчиков чеснока;
  • Майонез для заправки.

Для этого рецепта подойдут любые сыры, но плавленые сортировки предпочтительнее из-за их доступности и текстуры. Не забудьте добавить свежую зелень для украшения, это придаст салату яркий и свежий вид.

Легкий процесс приготовления

Приготовление не займет много времени:

  • Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой терке.
  • Сыр также натереть (рекомендуется перед началом заморозить на 10 минут для удобства).
  • Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.
  • Все ингредиенты соединить, заправить майонезом.
  • Всё — салат готов!

    Совет для улучшения вкуса

    Немного непривычный, но полезный совет: добавление кусочка размягченного сливочного масла значительно обогатит вкус салата, сделав его более нежным.

    Приятного аппетита! А кто из вас уже готовил этот салат? Может, он стал для кого-то запомнившимся блюдом из детства? Делитесь мыслями в комментариях!

    Не забудьте подписаться на канал и получать новые рецепты и полезные советы каждый день!

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

    Лента новостей