Когда на повестке дня стоит необходимость в быстром и сытном обеде, этот рецепт станет настоящим находкой. Ароматный бульон с нежными мясными фрикадельками и свежими овощами — идеальное решение для занятых людей, студентов и всех, кто ценит свое время, сообщает Дзен-канал "Бодрый Баран".
Почему стоит попробовать этот суп?
- Приготовление занимает меньше времени, чем ожидание доставки еды.
- Все ингредиенты доступны и просты в использовании.
- Суп подходит для детей и тех, кто следит за своим питанием.
- Овощи можно менять в зависимости от сезона.
Необходимые ингредиенты
- Фарш мясной (говяжий или куриный): 300 г
- Картофель: 3 средних штуки
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Вермишель или тонкая лапша: 50 г
- Зелень (укроп или петрушка): небольшой пучок
- Соль, перец, лавровый лист: по вкусу
- Вода: 1,5 литра
Этапы приготовления
Для создания более насыщенного вкуса рекомендуется использовать готовый куриный бульон. Любители пикантности могут добавить в фарш небольшое количество чеснока. Чтобы суп оставался прозрачным, фрикадельки можно предварительно слегка обжарить.
Готовый суп подают горячим, с хрустящими гренками или свежим хлебом. Он отлично сочетается со сметаной и свежими овощами. Особое внимание следует обратить на качество мяса: для мягких фрикаделек лучше использовать свежий фарш премиум-класса.
Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
