В поисках оптимального блюда для холодных зимних вечеров? Обратите внимание на этот вкусный и питательный суп с курицей и диким рисом. Приготовленный без сливок и молока, он сочетает в себе простоту и полезные ингредиенты, которые можно легко найти. Идеален для заготовок, этот суп хранится в морозильной камере и радует в любой момент, когда требуется что-то согревающее. Всего 212 калорий на порцию делают его отличным выбором для тех, кто следит за калориями!
Польза куриного супа
Куриный суп – это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое приятно употреблять в любом возрасте. Это радость зимой, когда нужен теплотворный напиток, и поддержка, когда поднимается температура. Этот суп с диким рисом раскрывает все аспекты традиционной рецеты, добавляя землистые и ореховые нотки, которые придают блюду уникальный вкус и текстуру, сообщает Дзен-канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".
Чаще всего классические супы готовятся на кремовой основе, однако данный рецепт не требует использования сливок, что делает его более легким и полезным. Такой подход позволяет адаптировать блюдо для тех, кто избегает молочных продуктов, сохраняя при этом великолепный вкус.
Ингредиенты для приготовления
- 2 ст. ложки масла (сливочного или оливкового);
- 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками;
- 2 моркови, нарезанные кубиками;
- 1 лук, нарезанный кубиками;
- 1,5 литра куриного бульона;
- 3/4 чашки дикого риса;
- Соль и черный перец по вкусу;
- 2 стакана вареной курицы, измельченной.
Приготовление простого супа
Для начала, в большой кастрюле или жаровне на среднем огне разогрейте масло и обжарьте сельдерей, морковь и лук в течение пятиминутки, пока они не станут мягкими. Затем добавьте куриный бульон и доведите до кипения. После этого отправьте в кастрюлю дикий рис с небольшой щепоткой соли и перца, тщательно перемешайте.
Накройте крышкой и дайте супу покипеть около 45 минут или до полной готовности риса. В самом конце добавьте измельченную курицу и дайте покипеть еще 5 минут, чтобы она хорошо прогрелась. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
