Суд признал владельца точки быстрого питания виновным в предоставлении услуг, угрожающих безопасному потреблению. Элдар Сардаров и его сотрудник, повар Далер Имомов, получили приговор — 2,5 и 2 года принудительных работ соответственно. Кроме того, им запрещено заниматься любыми действиями, связанными с производством или реализацией продуктов питания.
Доказательства нарушения санитарных норм
Следствие выявило множество нарушений санитарных стандартов при приготовлении шаурмы. В образцах мяса и соусов было обнаружено опасное количество сальмонеллы. Этот случай стал причиной массового отравления: в июле 2024 года 26 человек обратились за медицинской помощью после покупки еды в этом заведении.
Неудовлетворительное состояние кухни
- Шаурма готовилась с грубыми нарушениями санитарного контроля.
- На момент инцидента работники точки не имели трудовых договоров.
По данным прокуратуры, виновники создавали угрозу здоровью клиентов, что и подтолкнуло правоохранительные органы к столь серьезным действиям.
Очередное предупреждение для бизнеса
15 июля 2024 года тревожные звонки начали поступать от постояльцев хостела на Дмитровском шоссе, где множество людей страдали от симптомов пищевого отравления. Врачи быстро установили диагноз сальмонеллёза, и экспертиза подтвердила наличие патогенных организмов в продуктах питания, которые предлагалось в заведении. Это событие стало уроком для многих владельцев общественного питания о важности соблюдения санитарных норм.
