В кулинарном мире есть немало рецептов, которые сочетают в себе простоту, вкус и полезность. Одним из таких является блюдо из пекинской капусты, приготовленное с фаршем. Это разнообразное блюдо может стать отличным вариантом для обеда или ужина и порадует как любителей мяса, так и тех, кто предпочитает легкие и полезные блюда.
Необходимые ингредиенты
- Пекинская капуста — 1 шт.
- Фарш (по желанию: свиной, говяжий или куриный) — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Томатный соус — 3 ст.л.
- Вода — 150 мл
- Специи для мяса — 1 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Сначала необходимо подготовить овощи: лук и морковь следует нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Как только овощи станут мягкими, добавляют томатный соус и слегка нагревают на среднем огне, чтобы ароматы смешались.
Затем выкладывается фарш, который нужно обжарить до полуготовности. В процессе приготовления важно добавить специи, соль и перец по вкусу, доверяясь своему кулинарному чутью.
После этого в сковороду добавляется нашинкованная капуста и порубленный чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, заливаются водой, накрываются крышкой и тушатся на умеренном огне в течение 25-30 минут. Это позволяет капусте стать мягкой и впитать ароматы мяса и пряностей.
Легкий подход к приготовлению
Важно отметить, что это блюдо может быть адаптировано под различные вкусы. Например, вместо томатного соуса можно использовать ложку томатной пасты, что придаст насыщенность и вкус.
Перед подачей блюдо лучше всего сервировать с гарниром по желанию, будь то свежий салат или отварной рис. Пекинская капуста с фаршем — это не только вкусно, но и полезно. Соблюдая лёгкий подход к приготовлению, можно насладиться этим блюдом в любое время и порадуется вся семья.
