Салат «Цезарь» уже давно завоевал сердца многих, однако не стоит останавливаться на классическом варианте. Предлагаем вам три оригинальных рецепта, которые придадут этому любимому блюду новые яркие оттенки вкуса и аромата.
Цезарь с апельсином и козьим сыром
Этот салат удивит своих поклонников экзотическими нотами. Сочетание сладкого апельсина, мягкого козьего сыра и хрустящих орехов создает удивительный вкусный симбиоз, который стоит попробовать.
Ингредиенты для салата:
- 1 пучок салата ромэн или микс салатов
- 1 свежий апельсин
- 50-70 г козьего сыра
- 50 г орехов пекан или грецких
- 3 ломтика багета для сухариков
- 30 г пармезана (по желанию)
Ингредиенты для заправки:
- 3 ст. л. греческого йогурта
- 1 ст. л. апельсинового сока
- 1 ч. л. меда
- 1 ч. л. горчицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Цезарь с тунцом и авокадо
Вдохновленный средиземноморской кухней, этот утонченный вариант включает в себя нежный тунец, сливочный авокадо и идеальное яйцо пашот, создавая исключительную гармонию вкусов.
Ингредиенты для салата:
- 1 пучок салата ромэн
- 1 банка консервированного тунца
- 1 спелое авокадо
- 2 яйца
- 3 ломтика белого хлеба
- 1-2 ст. л. каперсов
- 50 г пармезана
Ингредиенты для соуса:
- 2 ст. л. греческого йогурта
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
Каждый из представленных рецептов подарит новые вкусовые ощущения и станет настоящим украшением любого стола. Не упустите возможность попробовать эти удивительные сочетания и подчеркнуть свой кулинарный талант!
