Яркая и креативная закуска, которую легко приготовить, порадует гостей на любом мероприятии. Огурцы, фаршированные пряным сырным кремом с добавлением хрена и свежей зелени укропа, станут настоящей находкой для занятых хозяек. С минимальным набором ингредиентов и с помощью всего лишь блендера можно создать отличный аппетитный вариант на закуску, пишет Дзен-канал "Империя вкусов".
Необходимые ингредиенты
- Огурцы – 3 штуки (желательно крупные и ровные)
- Сливочный сыр – 200 граммов
- Хрен – 2 столовые ложки
- Болгарский перец – половина стручка
- Укроп – 5-6 веточек
- Соль по вкусу
Приготовление ароматного крема
Для начала важно тщательно подготовить крем. Болгарский перец, укроп и соль требуется мелко нарубить. Затем все ингредиенты – сыр, свежая зелень и хрен – помещаются в блендер. Взбивать смесь до однородного кремового состояния, пока не получится гладкая текстура.
Подготовка огурцов и подача
Огурцы нарезаются на «бочонки» длиной 4-5 см, при этом необходимо выскоблить мякоть, оставив небольшое основание. Это важно для того, чтобы они сохраняли форму и не протекали. Лишний сок, образовавшийся в процессе, полезно слить.
Готовые огурцы наполняются сырным кремом с помощью кондитерского шприца или пакетика с обрезанным углом. Для красивой подачи можно украсить закуску соломкой из красного перца и свежей петрушкой. Это придаст блюду не только яркость, но и дополнительные ароматы.
Эта закуска станет отличным дополнением к любому праздничному столу или повседневному ужину. Легкие и вкусные огурцы вдохновят на новые кулинарные эксперименты и удачно разгонят аппетит перед основным блюдом.
