Свинина на углях: идеальное блюдо для завершения лета

Свинина на углях: идеальное блюдо для завершения лета

С наступлением позднего лета многие стремятся насладиться солнечными днями и вкусной едой на свежем воздухе. Один из лучших вариантов — это свинина, приготовленная на углях. Сочный, ароматный и аппетитный кусок мяса с зеленью и свежими овощами станет настоящим кулинарным шедевром, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Что потребуется для приготовления?

Чтобы сотворить это лакомство, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свиной окорок — 1,5 кг
  • Большой зубчик чеснока
  • Кусочек имбиря
  • Соевый соус — 1 столовая ложка
  • Мёд — 1 чайная ложка
  • Горчичное масло — 1 столовая ложка

Как готовить?

Процесс приготовления свинины на углях не так уж сложен. Вот основные шаги:

  • Сначала свинину необходимо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на равные куски.
  • Затем смешать горчичное масло, мёд и соевый соус. К полученной смеси добавить натёртый имбирь и мелко порезанный чеснок, тщательно перемешать.
  • Следующий этап — маринование мяса. Оно должно провести в холодильнике минимум 24 часа, чтобы впитать все ароматы.
  • Перед жаркой нужно достать мясо из холодильника за полчаса до приготовления, а затем обжарить на гриле до готовности.
  • После жарки свинину следует посолить крупной солью, перемешать и накрыть фольгой или крышкой на 15 минут, чтобы мясо стало еще более сочным.
  • В результате получится невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным угощением в преддверии учебного года. Подавайте свинину с овощами, свежей зеленью и ягодами — это добавит ярких красок и разнообразия вашему столу!

    Приятного аппетита! Читатели могут поделиться, как они отмечают завершение лета и начало нового учебного года в комментариях.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей