Вкусные и яркие овощи: запеканка, которая удивит всех
Неповторимый набор ингредиентов
Для создания этой запеканки, словно этот овощной букет покоряет сердце, понадобятся:
Кабачки — 2 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 1/2 стакана
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры черри — 5–7 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Твердый сыр — 100–120 гр.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этой запеканки можно разделить на несколько простых этапов:
Кабачки тщательно моются, хвостики обрезаются, и они натираются на крупной терке. К полученной массе добавляются яйца, манная крупа и соль. ВсеIngredients тщательно перемешиваются.
Форма для запекания смазывается растительным маслом и посыпается манкой, что придаст некую хрустящую текстуру.
Кабачковая масса равномерно размешивается по форме. Далее следует подготовить остальные овощи: помидоры черри нарезаются пополам, болгарский перец — кольцами, а морковь — длинными ленточками.
Овощи укладываются на кабачковую основу так, как задумает фантазия. Они могут располагаться в центре, а морковь — по краям.
Добавляется зелень на ваш вкус, затем все это щедро посыпается тертым сыром. Такой овощной тандем обещает быть поистине восхитительным.
Запеканка помещается в заранее разогретую духовку на 30 минут при температуре 190°C.
После выпекания ей следует немного остыть. По желанию можно украсить любимыми специями и сервировать на листьях салата.
Приятного аппетита!
Эта яркая и ароматная запеканка станет не только отличным дополнением к основным блюдам, но и прекрасно украсит любой праздничный стол. Она порадует вас и ваших гостей своим вкусом и красотой, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
