Любителей традиционной кухни порадует новый способ приготовления вареников с натертым картофелем и мясным фаршем. Это не просто громкое название, а настоящая находка для тех, кто ищет разнообразие в своём меню.
Ингредиенты для теста и начинки
Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся следующие продукты:
- Для теста:
- мука пшеничная – 3 стакана
- вода кипячёная (теплая) – 1 стакан
- яйцо куриное – 1 шт.
- соль – щепотка
- Для начинки:
- фарш мясной (говядина, свинина или курица) – 400 г
- картофель (средний) – 3-4 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- растительное масло – для обжарки
- соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Процесс создания вареников достаточно прост и увлекателен:
Формирование и варка вареников
Раскатать готовое тесто до толщины около 2 мм, вырезать круги с помощью стакана. В центр каждого кружочка положить чайную ложку начинки, аккуратно защипнув края. Варить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут, пока вареники не всплывут.
Подавайте горячие вареники с любимыми соусами, сметаной или сливочным маслом. Порадуйте себя и своих близких невероятным вкусом и ароматом этого блюда!
