Кабачковые рулетики с творожной начинкой: просто и вкусно

Кабачковые рулетики с творожной начинкой: просто и вкусно

В этом сезоне молодые кабачки становятся настоящей находкой для кулинаров. Одним из самых простых и изысканных блюд, которое можно приготовить из них, являются малые рулетики, фаршированные нежным творогом и сыром. Это блюдо не только выглядит эффектно, но и порадует вкусом даже самых привередливых гурманов, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Идеальный набор ингредиентов

Для приготовления этих рулетиков потребуется всего несколько ингредиентов, которые легко достать:

  • 2-3 молодых кабачка
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 250 г творога
  • 1 ст. ложка сметаны
  • Пара зубчиков чеснока
  • Соль по вкусу
  • Зелень для украшения

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать рулетики, нужно следовать простым шагам:

  • Кабачки тщательно промывают, удаляя кончики.
  • Нарезают их тонкими слайсами вдоль.
  • Чеснок давят и смешивают с творогом, добавляя сметану для влажности.
  • По вкусу добавляют соль.
  • На каждый слайс кабачка выкладывают начинку и аккуратно заворачивают. Можно зафиксировать шпажкой, чтобы рулетики не распались.
  • Затем отправляют в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
  • За 10 минут до готовности посыпают тертым сыром и возвращают в духовку.
  • Готовое блюдо украшают свежей зеленью.
  • Эти кабачковые рулетики отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Простой способ удивить близких новым кулинарным шедевром уже ждет вас на кухне!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей