Пирожки "Ленивая жена" — это отличный способ совмещать простоту приготовления с удивительным вкусом. Эти пирожки, приготовленные без муки, наслаждаются популярностью благодаря своей сочной рыбной начинке и легкости в изготовлении. Идеальный вариант для дружеской встречи или семейного ужина, когда не хватает времени на сложные блюда.
Идеальная начинка
Основным элементом этих пирожков является рыбное филе, которое можно заменить консервированным продуктом. Вот что потребуется для начинки:
- Рыбное филе (минтай или судак) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль и специи по вкусу
Начинку нужно нарезать мелкими кубиками, добавить к ней предварительно измельченный лук и зелень. Все тщательно перемешать и отложить в сторону.
Приготовление пирожков
Для основного теста нужно подготовить:
- Багет — 1 штука
- Молоко — 500 мл
- Твердый сыр — 100 г
- Сметана — 3 ст. л. (можно использовать майонез)
- Сливочное масло — 50 г
Присутствие молока делает пирожки особенно нежными. Процесс приготовления прост:
Пирожки получаются не только вкусными в горячем виде, но и сохраняют свои качества даже после остывания. Удобный рецепт станет настоящим спасением в моменты, когда нужно быстро накормить гостей или домашних.
