Постная овсянка становится настоящим спасением для тех, кто стремится к правильному питанию, и сегодняшний рецепт с яблоками и грецкими орехами идеально подходит для яркого начала дня.
Исторический контекст
Хотя грецкие орехи называют «желудями богов» и «пищей для ума», их родина совсем не Греция — это Азия. В древности их высоко ценили за целебные свойства и питательную ценность. Они не только придают необычный вкус блюдам, но и благотворно влияют на интеллект и здоровье.
Идеальный завтрак
Вес готового блюда: около 650 г для двух порций.
Время приготовления: всего 15-20 минут!
Необходимые ингредиенты
- 200 мл овсяного молока
- 150 г быстрых овсяных хлопьев
- 50 г сахара
- 0.5 ч. ложки молотой корицы
- 1-2 сезонных яблока
- 30 г грецких орехов
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: В маленькой кастрюле соединить овсяные хлопья с водой, чтобы она покрывала их на 0,5-1 см. Довести до кипения на среднем огне (примерно 30 секунд), затем уменьшить огонь до минимума и готовить 1-2 минуты. Как только вся вода впитается, влить овсяное молоко, добавить 1 столовую ложку сахара и варить 10-12 минут до готовности.
Шаг 2: Пока овсянка готовится, очистить яблоки, удалив сердцевину. Одно яблоко натереть на мелкой терке, а другое нарезать мелкими кубиками. Грецкие орехи тщательно проверить и мелко порубить. На сковороде с небольшим количеством сахара карамелизовать яблочные кубики вместе с орехами и корицей в течение 2-3 минут, до полного растворения сахара. Затем добавить тертое яблоко в овсянку и все тщательно перемешать.
Это блюдо не только простое в приготовлении, но и приносит удовольствие и пользу. Приятного аппетита!
