Куриные грудки в томатном соусе: просто, быстро и вкусно

Куриные грудки в томатном соусе: просто, быстро и вкусно

Идеальное сочетание ингредиентов

Кулинарный эксперты утверждают, что сочетание куриных грудок с томатным соусом – это не только привычный, но и весьма оригинальный вариант для повседневного меню. Для приготовления этого вкусного блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 свежих помидора
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • по 2 щепотки семян горчицы и пажитника
  • 1 ч. ложка имбиря (свежего или молотого)
  • 1 острый перец
  • щепотка куркумы
  • 2 щепотки карри
  • 1 ч. ложка кориандра
  • 1 стакан гречки

Пошаговое приготовление

Приступив к готовке, стоит учесть несколько ключевых этапов, чтобы обеспечить насыщенный вкус и аромат блюда:

  • Куриные грудки необходимо нарезать на аккуратные небольшие кусочки.
  • Свежие помидоры, лук и чеснок нарезать как можно мельче, а острый перец – измельчить.
  • На раскаленной сковороде разогреть растительное масло и обжарить семена горчицы и пажитника.
  • Добавить имбирь, лук, чеснок и острый перец, перемешать и жарить до прозрачности лука.
  • Затем в сковороду добавить помидоры, тщательно перемешать и убавить огонь до среднего.
  • Ввести специи: куркуму, кориандр и карри, продолжая тушить до мягкости овощей.
  • Влить 100 мл воды, посолить по вкусу и довести до кипения на малом огне в течение 5-7 минут.
  • После этого добавить куриные грудки и тушить до полной готовности.
  • Отдельно отварить гречку и подать ее вместе с куриными грудками и овощами.
  • Такое блюдо не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов, сочетающее в себе простоту приготовления и неповторимый вкус. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей