Свежие фрукты и овощи – это не только источник витаминов, но и настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье. Однако для того чтобы насладиться их вкусом без вреда для организма, необходимо знать, как правильно их очищать. Тщательная мойка помогает избежать попадания в организм опасных микроорганизмов, яиц гельминтов и остатков химических веществ. Рассмотрим, как следует действовать, пишет Дзен-канал "Вести Тула ".
Подготовка к мойке
Для начала важно подготовиться:
- Промывание рук. Прежде чем трогать продукты, руки нужно тщательно вымыть с мылом и водой.
- Чистая поверхность. Убедитесь, что раковина или миска, в которых будут мыться фрукты и овощи, абсолютно чистые.
Этапы мойки
Теперь пришло время к основной части – мытью овощей и фруктов:
- Смывание под проточной водой. Используйте только проточную холодную воду. Не забывайте, что продукты, которые будете есть сырыми, лучше промыть кипяченой водой.
- Тщательная обработка. Каждое яблоко или огурец следует не просто ополоснуть, а тщательно промыть. Рекомендуется аккуратно потереть поверхность плодов руками, удаляя грязь и остатки.
- Использование щеток. Для овощей с жесткой кожурой, таких как картофель и морковь, идеально подойдет специальная щетка для овощей, которая поможет вычистить загрязнения из труднодоступных мест.
- Замачивание для листовых овощей. Овощи, такие как салат или шпинат, можно замочить в холодной воде на несколько минут, чтобы избавиться от песка и грязи, застрявших между листьями.
Сушка и финальная обработка
После того как все продукты промыты, важно тщательно их высушить, используя чистое полотенце или бумажные салфетки. Это не только устраняет остатки воды, но и предотвращает размножение бактерий. Ни в коем случае не используйте мыло или моющие средства, так как они могут оставить на овощах и фруктах вредные химикаты.
Следуя этим простым рекомендациям, можно максимально защитить себя и свои близких от потенциальных угроз, связанных с неправильно очищенными продуктами.
