Тепло осени на вашем столе: полбяная каша с тыквой

Тепло осени на вашем столе: полбяная каша с тыквой

Приближается осень, и это время года вдохновляет на новые кулинарные эксперименты. Полбяная каша с тыквой — это не только сытное и ароматное блюдо, но и настоящая находка для любителей здорового питания, пишет канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать этот осенний шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Полба — 150 г
  • Сливки 10% — 100 г
  • Тыква — 100 г
  • Соль, сахар или мед — по вкусу

Также для подачи подойдут:

  • Орехи
  • Сухофрукты
  • Ягоды

Пошаговый процесс приготовления

Для создания этого замечательного блюда нужно выполнить простые шаги:

  • Отварить полбу до полного приготовления.
  • Очистить тыкву, посыпать ее сахаром и запечь в духовке до мягкости, после чего нарезать кубиками или сделать пюре.
  • В кастрюлю с готовой полбой добавить запеченную тыкву, влить сливки и довести до кипения.
  • После этого добавить соль и сахар по вкусу, тщательно перемешать.
  • Это блюдо можно дополнить медом, орехами, сухофруктами или свежими ягодами. Если вы придерживаетесь поста, сливки можно заменить овсяным или кокосовым молоком.

    Для тех, кто не нашел полбу, в этом рецепте можно с успехом использовать перловку, что сделает кашу не менее вкусной. Полба доступна на маркетплейсах, так что, если вы ее ещё не пробовали, пора это сделать!

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Лента новостей