Рулеты из лаваша — это настоящая находка для тех, кто ценит простоту подготовки и нежный вкус. Особенность данного десерта заключается в том, что он минимально нагружает фигуру и идеально вписывается в любое меню. Откажитесь от традиционных калорийных сладостей в пользу полезного и вкусного рулета с творогом и ягодами!
Как приготовить?
Сначала творог аккуратно взбивают с яйцами и добавляют сахар. С помощью погружного блендера смесь превращается в однородную массу. Важно, чтобы консистенция была гладкой и без комочков.
Далее, полученную массу равномерно распределяют на тонком лаваше, оставляя небольшие поля по краям, чтобы начинка не вытекла при сворачивании. На творог укладываются замороженные ягоды, например, красная смородина — их не нужно предварительно размораживать.
Секрет идеального рулета
Теперь нужно аккуратно загнуть края лаваша и завернуть его в рулет. После этого рулет помещают в форму и смазывают смесью из яйца и кефира, что придаст красоту и золотистую корочку при выпечке.
Сам процесс завершится через 35 минут в духовке при температуре 180°C. В результате получается нежный и ароматный десерт, который тает во рту.
Ингредиенты для приготовления
- Творог — 400 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Лаваш — 200 г
- Красная смородина (замороженная) — 150 г
Для смазки потребуется:
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 1 ст. л.
Это не только просто, но и вкусно! Такой рулет станет отличным лакомством для всей семьи. Приятного аппетита!
