Каждый, кто любит выпечку, знает, как сложно найти поистине домашний вкус. Эти удивительные булочки, приготовленные с творогом, покорят сердца даже самых искушённых гурманов. Их можно легко приготовить из доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме, и порадуют вас и ваших близких.
Простой рецепт волшебства
Готовится такая выпечка очень быстро и без особых усилий. Для начала нам потребуется замесить сдобное дрожжевое тесто. Все продукты просто смешиваются в одной миске и оставляются на час для поднятия. В это время можно приготовить начинку, которая удивит своим вкусом. Творог с изюмом – идеальное сочетание, которое делает эти булочки по-настоящему уникальными.
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка дрожжей
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка сметаны
- 50 мл масла
- 420-450 г муки
Ингредиенты для начинки
- 120 г творога
- 3 ст. ложки сахара
- 1 яичный белок
- 1 ст. ложка крахмала
- Ванилин и изюм по вкусу
После того, как тесто поднялось, его необходимо разделить на 12 равных частей. Каждую из них раскатать в круглый пласт диаметром 10 см, сделать два надреза, а в центр положить начинку. Затем аккуратно сформировать булочки и оставить их на 30 минут для окончательного подъема. Выпекать нужно при температуре 180 градусов около 25 минут. Эти горячие и ароматные булочки готовы к подаче!
Идеально подходят для чаепития, впрочем, могут легко стать звездой любого стола. Насладитесь их нежным вкусом и удивительными сочетаниями – такой выпечкой можно смело угостить гостей или побаловать себя в семейном кругу!
