Те, кто не против насладиться вкусным и сытным салатом, могут обратить внимание на новое блюдо, по праву названное «Сытый гость». Основное преимущество этого рецепта в том, что он требует лишь недорогих ингредиентов, доступных каждому. Идеально подходит для любителей печени!
Необходимые ингредиенты
- Печень (говяжья, свиная или куриная) — 200 г
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Укроп — 1 пучок
- Соль и кориандр — по вкусу
- Майонез (по желанию) — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Время готовки: всего 30 минут.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы начать, необходимо слить лишнюю жидкость из консервированной фасоли и поместить её в глубокую посуду. Затем лук и морковь обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, потом охладить и добавить к фасоли.
Теперь пришло время приготовить печень: её следует отварить до готовности, а затем нарезать на небольшие кусочки — кубиками или соломкой. Далее к печени добавить измельчённый чеснок, посолить и приправить кориандром. Перемешайте все ингредиенты, по желанию заправьте майонезом — это добавит сытности вашему блюду.
Как подавать
Этот салат понравится всем, независимо от того, хотите ли вы подавать его горячим или холодным. Он станет отличной основой для обеда или ужина и удивит ваших домочадцев своим оригинальным вкусом.
