Чизкейк — это восхитительное сочетание кремовой начинки и ореховой основы, соединившее в себе подобие запеканки и суфле. Признавшись в любви к этому десерту, следует отметить, что он был изначально создан на основе раскрошенного песочного печенья с легкой сырной прослойкой, а его начинка состоит из творога, сахара и насыщенных сливок.
Ингредиенты для вашего чизкейка
Для приготовления этого десерта понадобятся весьма доступные компоненты, которые легко найти в любом магазине. Вот что необходимо:
- Основа:
15 штук печенья орео,
50 граммов сливочного масла.
- Начинка:
500 граммов творожного сыра,
150 миллилитров сливок 20%,
70 граммов сахара,
15 граммов желатина,
50 миллилитров воды,
20 штук орео (для украшения).
Приготовление чизкейка без выпечки
Процесс приготовления чизкейка очень простой. Начните с крошения печений до состояния мелкой крошки, напоминая «мокрый песок». Затем добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. В другой миске соедините творожный сыр со сливками и сахаром, добавьте растопленный желатин, и тщательно перемешайте до однородной массы.
Для более насыщенного вкуса в начинку добавьте немного порубленного печенья орео. Не забудьте использовать круглую форму, чтобы десерт не расплылся по краям. Уложите песочную основу на дно, затем выложите сырную начинку и красиво украсьте остатками печенья, используя как крошку, так и целые дольки.
После этого поставьте чизкейк в холодильник на 2-3 часа, и он будет готов к подаче. Получившийся десерт удивит всех своим невероятным вкусом и текстурой. Быстро, просто и крайне вкусно!
