Удивительно простое блюдо: кефир с фаршем на неделю без лишних хлопот

Иногда простота оказывается самой полезной находкой: с первого взгляда на ингредиенты можно почувствовать, как уютно и понятно всё сложится. Два базовых компонента кефир и фарш создают мягкость и сочность, а готовить можно сразу по-крупному на неделю.

Как собрать на уже готовый день

Основа 1 стакан кефира и 1 стакан мясного фарша. К добавкам можно взять соль, специи и, по желанию, зелень с чесноком. Из массы лепят порционные котлетки или лепёшки, затем жарят на сухой сковороде или запекают в духовке до румянца.

Почему это ощущается как находка

Минимум ингредиентов, максимум вкуса кефир делает мясо нежным, а специи и зелень добавляют аромат. Готовое блюдо отлично хранится: можно разделить порции и разогревать по мере необходимости, что экономит время в будни.

Технология проста: готовим сразу на несколько дней и получаем легкую, но сытную еду. А вкус остается неизменным даже при изменении состава фарша или добавок.

Идея проста: не перегружать блюда лишним жаром, держать контроль за жиром и калориями, сохраняя мягкость и насыщенный вкус. Разогрев в сковороде или микроволновке возвращает блюду свежесть за считанные минуты.

Можно экспериментировать: менять фарш, добавлять лук, зелень или чеснок каждый раз получается новый оттенок вкуса без потери текстуры.

Когда хочется, можно увеличить объём и сохранить в холодильнике: быстрый обед или ужин готов за считанные минуты.

Канал Почавкаем теперь и в MAX

Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c