Идеальный рецепт для быстрого ужина
Приготовление тушеной картошки с курицей в мультиварке — это отличное решение для тех, кто ценит время и вкусные блюда. Данный рецепт, в котором всего 382 ккал на порцию, станет настоящей находкой для занятых хозяек.
Что понадобится для рецепта
- Филе курицы — 500 г
- Картофель — 5 крупных клубней
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Вода — для тушения
Этапы приготовления
Первым делом кусочки куриного филе нужно нарезать на небольшие кусочки, размером 2-3 см. Затем, очистив картофель, его следует нарезать крупными кубиками. Лук и морковь нарезаются мелкими кубиками после их очистки.
Далее мультиварку включают и выбирают режим «Жарка» или «Обжаривание». В чашу наливается растительное масло, добавляются кусочки курицы, которые обжариваются до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. После этого к курице добавляются лук и морковь, которые готовятся еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
Следующим шагом является добавление томатной пасты — она перемешивается с курицей и овощами, обжариваясь еще на протяжении 2 минут. Затем в смесь добавляют картофель, соль, перец и лавровый лист. Важно полить все содержимое водой, чтобы оно было полностью покрыто.
Крышка мультиварки закрывается, и выбирается режим «Тушение» на 40-50 минут. После окончания программы необходимо отрыть крышку и тщательно перемешать готовое блюдо. Тушеная картошка с курицей подается горячей и может быть посыпана свежей зеленью.
