Когда зима накрывает всех своим холодом, а времени на готовку не хватает, приходит на помощь удивительное решение — заготовки! Она знакома многим: гуляя по морозу, вы мечтаете о горячем супе, а вот сроки поджали, как же быстро приготовить ужин всей семье, когда заняты все мысли о делах?
Вы тоже задумывались: а не проще ли заранее подготовить несколько баночек с блюдами, чтобы потом просто открыть и наслаждаться? В итоге, с привычными заготовками воздух пополам вам не даст, а время прилетит быстрее, чем вы думаете. Я тоже так мечтала, пока не узнала, что готовить легкие, вкусные и полезные блюда на зиму проще, чем кажется.
Давайте вместе раскроем секреты зимнего легкого меню, которое поможет вам и близким избегать суеты и готовить без лишних хлопот!
Готовим заготовки легко и быстро
Вот несколько проверенных рецептов, которые не только сэкономят ваше время, но и удивят вас своей простотой.
Салат «Дунайский», или Заготовка для щей
Из одной порции получается около 7 литров готового салата, который можно есть как самостоятельно, так и в виде щей. Для него нужны: помидоры, капуста, лук, морковь, болгарский перец, соль, сахар, масло и уксус. Зачем это нужно? Овощи дадут сок и прекрасно соединятся!
Салат из фасоли с овощами по-гречески
Любите фасоль? Этот сытный салат с помидорами, луком и морковью не даст вам заскучать зимой и станет отличным дополнением к обеду.
Овощная солянка с грибами на зиму
Солянка с грибами станет универсальным блюдом, подачи на закуску или основным для супа — просто добавьте бульон и получите вкусное угощение!
Капуста для щей и борща
Простая, быстрая и нужная заготовка наполнит ваше зимнее меню сочной капустой для щей или борща, а также дополнит винегреты.
Борщевая заправка на зиму
Легко запомнить и легко приготовить. Свекла, капуста, морковь и помидоры обеспечат вас удивительным вкусом борща в любое время года.
Свекольная икра
Зимой открыть баночку этой икры значит получить готовый салат или гарнир. Просто добавь чеснок и майонез! Ингредиенты свеклы, лука и томатов готовы превратить это блюдо в праздник.
Рассольник со свежими огурцами
Заготовка этого супа с помидорами и морковью станет настоящей находкой, когда времени в обрез. Просто откройте и доведите до ума!
Все эти рецепты — это возможность освободить ваше время и насладиться вкусом домашних блюд в любое время года. Специалисты советуют уделить время заготовкам, ведь это не только удобно, но и полезно.
Так что не откладывайте на потом — начните уже сегодня! Сделайте выбор в пользу легкости, удобства и радости от домашних блюд. Напишите в комментариях, какие заготовки на зиму любимы вами, и как вы их используете на кухне.
