В августе корнеплод продолжает развиваться, тогда как рост ботвы замедляется. В этот период моркови особенно важен калий: он участвует в накоплении сахаров и сухих веществ, помогает поддерживать плотность и сочность корнеплода. Однако вносить калийную подкормку нужно не автоматически, а с учётом почвы, состояния растений и уже использованных удобрений. Калий влияет на водный баланс и транспорт питательных веществ. При достаточном питании морковь может накапливать больше сахаров, оставаться плотной и хрустящей, лучше переносить засуху и жару. Калий также связывают с сохранением корнеплода при хранении и меньшей подверженностью гниению. Это не гарантирует результат: потребность в подкормке зависит от условий выращивания. Для формирования одной тонны продукции морковь потребляет примерно 2,8 кг азота, 1,2 кг фосфора и до 4,2 кг калия. Эти показатели помогают оценить соотношение необходимых элементов, но сами по себе не служат готовой нормой внесения удобрений на грядку. Перед подкормкой стоит учесть, насколько почва обеспечена калием, как выглядят растения и какие удобрения уже вносились. Если потребности в дополнительном питании нет, обязательной калийную подкормку считать не следует.
