Гречка по-купечески с курицей: вкусные секреты домашней кулинарии

22 августа 2025, 16:58

Для истинных гурманов, которые стремятся порадовать себя и близких, представляем рецепт гречки по-купечески с курицей. Этот простой, но невероятно вкусный рецепт заставляет вспомнить о домашнем уюте и тепле. Запустить процесс приготовления можно с минимальными усилиями и продуктов, которые всегда есть под рукой, сообщает Дзен-канал "Кулинарыч".

Ингредиенты, которые нужны

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется следующее:

Гречка: 2 стакана. Отличный стенд-ап для полезного и сытного блюда.
Курица: 450 г (лучше использовать филе бедра для дополнительной нежности).
Лук: 1 шт. Базовый ингредиент, который задаёт основной вкус.
Морковь: 1 шт. Сладость моркови идеально сочетается с гречкой.
Томатная паста: 2 ст. л. для придания насыщенности.
Вода: 4 стакана, классическое соотношение для варки гречки.
Растительное масло: 30 г для жарки.
Специи: по вкусу — можно добавлять по желанию.

Этапы приготовления

Приготовление гречки по-купечески не требует особых навыков. Достаточно следовать нескольким простым шагам:

Подготовка ингредиентов: Лук и морковь очистить и нарезать. Гречку тщательно промыть, чтобы избавиться от лишней пыли и улучшить текстуру.

Обжарка курицы: Мясо нарезать на средние куски, обсушить и обжарить в раскалённой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

Добавление овощей: Как только курица подрумянится, добавить лук и тертую морковь, обжаривать 3–4 минуты до полной готовности овощей.

Собираем всё вместе: Добавить гречку в сковороду, залить смесью томатной пасты и воды, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить около 15 минут.

В результате получается сытное, ароматное и, безусловно, вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Простота рецепта и благодарность пользователей делают его поистине уникальным кулинарным решением!

Источник: Кулинарыч