Куриное мясо и рис – привычные продукты в нашем рационе, но добавление грецких орехов делает это блюдо не только изысканным, но и полезным. Грецкие орехи, обладая множеством полезных свойств, способствуют улучшению здоровья и становятся отличным ингредиентом для зимних праздничных угощений, сообщает Дзен-канал "На кухне тетушки Хельги".
Польза грецких орехов
Грецкие орехи - это не просто вкусное лакомство, а настоящий источник здоровья. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Эти орехи способны снизить уровень «плохого» холестерина и предотвратить образование тромбов, что делает их важным элементом рациона.
Не менее впечатляющи и другие компоненты грецких орехов: витамины группы B, витамины E и C, а также множество минералов, таких как магний, калий и цинк. Это богатство делает орехи мощным антиоксидантом, помогающим защитить клетки организма от старения и окислительного стресса.
Энергия и поддержка иммунитета
Грецкие орехи укрепляют иммунную систему и помогают организму справляться с усталостью. Они являются отличным перекусом: всего 30-50 граммов позволяют зарядиться энергией на целый день. Но важно помнить, что, несмотря на их пользу, орехи высококалорийны, поэтому употреблять их следует в умеренных количествах.
Рецепт курицы с рисом и грецкими орехами
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- 6 куриных филе без кожи
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
- 550-600 мл куриного бульона
- 220-250 г длинного риса
- 1 ст. л. цедры апельсина
- 350 г свежего или замороженного шпината
- 60 г грецких орехов, слегка обжаренных
- Дольки апельсина для украшения
Приготовление выглядит следующим образом: куриные грудки следует посолить и поперчить, затем обжарить на сковороде до золотистой корочки. В той же сковороде после жарки мяса добавить куриный бульон, рис и апельсиновую цедру. Довести до кипения, после чего накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 20 минут. В конце добавить шпинат и грецкие орехи, готовя еще 5 минут. Подавайте блюдо, украсив дольками апельсина.
Такое аппетитное угощение станет настоящей звездой праздничного стола, радуя гостей как своим видом, так и вкусом!
