Ленивые пирожки с зеленым луком и сыром: быстро и просто
Кулинарные шедевры не обязательно должны занимать много времени! Пирожки с нежным картофельным пюре, свежим зеленым луком и аппетитным сыром готовятся быстро и легко, при этом они очень питательные. Идеальный выбор для летнего обеда или приятной закуски.
Что нужно для приготовления
Для создания этих вкусных пирожков можно использовать доступные ингредиенты:
300 г отварного картофеля (пюре)
50 г рисовой муки
1 сырое яйцо
2 зеленых лука
70 г твердого сыра
2 отварных яйца
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала нужно подготовить картофель. Разомните его до состояния пюре, а для лучшей однородности протрите через сито.
Сыр натрите на средней терке, отварные яйца нарежьте мелко или измельчите вилкой. Зеленый лук промойте, обсушите и также мелко нарежьте.
В глубокой миске смешайте сырое яйцо, картофельное пюре, рисовую муку, посолите и поперчите. Добейтесь однородной массы.
Добавьте натертый сыр, яйца и зеленый лук. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась масса, которая сохраняет форму.
Разделите массу на 7-9 частей и сформируйте пирожки по желаемому размеру.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки, а затем остудите на решетке.
Подавайте к пирожкам со сметаной, греческим йогуртом или любимым соусом.
Эти пирожки не только вкусны, но и полезны. Их можно смело отнести к блюдам, которые порадуют семью и друзей, ведь готовятся они быстро и просто, а ингредиенты доступны всем.
