Запеканка из яиц — это не просто альтернатива знакомому омлету, а настоящая находка для тех, кто хочет разнообразить утренний рацион. Сготовленная в духовке, она получается невероятно пышной, нежной и ароматной, что делает ее идеальным выбором для любого завтрака.
Ингредиенты для приготовления запеканки
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 300 мл
- Мука — 100–120 г
- Сливочное масло (растопленное) — 10–15 г
- Зелень (укроп и петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление запеканки
Чтобы создать это блюдо, достаточно всего лишь нескольких шагов. В глубокой миске соединяются яйца, молоко, соль и растопленное масло, в которые постепенно добавляется мука. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции, после чего в смесь вносят нарезанную зелень.
Полученная масса выливается в предварительно смазанную маслом форму и помещается в разогретую до 180°C духовку. Запеканка будет готовиться примерно 25–30 минут, пока верх не приобретет аппетитный румяный оттенок.
Полезные советы для улучшения вкуса
- Для более насыщенного вкуса можно добавить тертый сыр.
- Чтобы сделать запеканку полезнее, часть муки следует заменить на овсяную.
- Готовое блюдо лучше подавать горячим, с ложкой сметаны или свежими овощами, что добавит свежести и аромата.
Запеканка получается легкой и сытной одновременно, что делает ее отличным выбором как для детей, так и для взрослых. Стоит лишь раз попробовать, и она уже никогда не покинет утреннее меню!
